沖繩美食筆記：沖繩麵、塔可飯與居酒屋

沖繩的味道跟日本本島差很多，第一餐我通常先吃沖繩麵，湯頭清爽、麵條偏粗，一碗大約七百到九百日圓。美國村一帶的塔可飯和漢堡是駐軍文化留下來的，份量偏大，兩個人點一份主餐加配菜就夠。

晚上想熱鬧一點就找那霸的居酒屋，海葡萄、山苦瓜炒蛋、島豆腐都是基本款，配泡盛要注意度數多半三十度起跳。國際通上的店價格偏高，往旁邊巷子或榮町市場走，同樣的菜大約便宜兩成。不少在地小店下午三點到五點休息，別踩到空檔。